Wybór najlepszego posiłku jako dania głównego na przyjęcie jest często dylematem. Gospodarze i hostessy chcą mieć pewność, że nie podają jedzenia, na które goście mogą być uczuleni, i chcą, aby jedzenie nie było obraźliwe w kontaktach z różnymi kulturami. Na przykład, nie podawałbyś wieprzowiny podczas posiłku, w którym niektórzy z twoich gości praktykowali religię muzułmańską. Nie podawałbyś pieczonej wołowiny lub kurczaka, gdybyś wiedział, że niektórzy z twoich gości byli wegetarianami.
Ryba to danie, które jest zawsze dobrze przyjmowane na przyjęciach. Wypróbuj niezwykłe danie rybne, takie jak halibut. Przyjęcie, które przyniosło mi najlepsze komplementy, było tym, gdzie podałem przepis o nazwie Snappy Halibut Skillet. Jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także bardzo smaczny. Istnieje wiele odmian tego przepisu, ale ten, który preferują moja rodzina i goście, jest następujący. Musisz zwiększyć przepis na wymaganą liczbę gości. Opiera się to na przyjęciu dla 10 osób.
Składniki
1 1/2 łyżeczki. Tymianek
2 1/2 funta halibuta (dozwolone 1/2 funta na porcję)
1 1/2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula pokrojona na małe kawałki
1 ząbek czosnku, posiekany
1 1/2 łyżki skrobi kukurydzianej
1 puszka pomidorów gotowanych na parze
1/2 szklanki dymki
Posyp tymiankiem po obu stronach każdego fileta z halibuta i gotuj na średnim ogniu w gorącym oleju. Przetestuj rybę, aby zobaczyć, czy łatwo się obiera widelcem. To powie ci, że jest smażone. Połóż rybę na talerzu rozgrzewającym.
Z tej samej patelni ugotuj czosnek i cebulę, aż będą miękkie. Wymieszaj skrobię kukurydzianą z gotowanymi pomidorami i wlej miksturę na patelnię. Gotuj, aż zgęstnieje. Włóż rybę z powrotem na patelnię i pozwól jej rozgrzać się z sosem.
[ff id="6"]
